狮山横塘街道积极探索“首店经济” 发掘味蕾与生活的新体验

　　尊龙凯时人生就博官网登录品类超多、口感独特的面包甜品店，专做正宗重庆渝东南菜的新中式餐厅，独占一整座狮山的私密浪漫酒店，全国首家综合运动场景店引领潮流生活……为了一个品牌，奔赴一座城，在当下年轻人中间很“潮”。

　　在城市开首店，是品牌对当地营商环境、经济发展水平和商圈活力投下了“信任票”。在苏州高新区狮山横塘街道，多种业态集聚，首店云集，每一次开业，总能吸引众人打卡“尝新”。首店和首店经济，展现出独特的存在感和生命力。不禁要问，城市为何要大力拥抱首店经济？或许，我们可以从一些首店中找到答案。

　　面包天然发酵的香气，是疲惫都市生活的治愈。想必我们身边有很多年轻人都是“面包脑袋”，于年轻人而言，无论是欧包、蛋糕、贝果还是土司，永远吃不够，仿佛胃里装着一个无底洞。

　　今年初，FADAJE法大吉作为苏州首店，入驻龙湖狮山天街。这下爱面包的小伙伴坐不住了，赶紧前去探店打卡。遍布杭州、南京、徐州、济南的法大吉，是一个设计师品牌，主理人是徐州人，旗下共开创了5个品牌，涉及饮品、鲜花、烘焙等。选择落地龙湖狮山天街，主要考虑到商场的人气和客流，加上对“狮山”地域文化的美好印象和期待。

　　店铺位于负一层山下街区，建筑面积约90平方米。走进店内，融合复古建筑风格的沉稳装修，令人眼前一亮，让人们被各种面包甜品“诱惑”的同时，还不忘保留一份中华传统文化记忆。环顾一圈，记者看到法大吉的产品系列非常丰富，加起来有七十多款面包和二三十款甜品，以及少量饮品。明星产品核桃马里奥，大颗优质核桃仁布满表面，柔软的面包入口有嚼劲儿，咸芝士乳酪和开心果奶油夹馅一浆，吃起来超级过瘾；吃了会有好运的国王饼，采用传统法式配方，手工开酥使酥脆的外皮更具口感，加上杏仁馅的加持，使整体味道更丰富；造型别致的雪山面包，松软的面包体搭配口味奶油，外观像雪山一样，略有点日照金山的意思。

　　“生产是一个企业生存的命脉，面包的品相、品类、口感等都要经过不断更新与迭代。我们致力于做有温度的面包，只售当天现烤面包，选用上乘的原料，烘焙温度把控严格，每周都会组织店内员工试吃，以保证顾客的接受度。每天面包和甜品的销量非常好。”据陈平平介绍，接下来法大吉会解锁新产品，带给人们不一样的匠心味道。

　　渝东南地区是土家族、苗族聚居地，与贵州、湖南、湖北接壤，得天独厚的地理位置和长期以来形成的淳朴民风，形成了独具特色的少数民族饮食文化。说起遇东岚，要追溯到1987年，祖辈在渝东南地区开设第一家店后便打响了名头。2006年，第三代传人将渝东南特色带入重庆主城区，创立了遇东岚，开业后迅速以特色口味征服众多的资深老餮，常有老顾客专程驱车数小时也要吃上一口重庆老味道。遇东岚深耕重庆市场30年，深受当地人喜爱。

　　筹备近一年，遇东岚华东首家直营店来到龙湖狮山天街。作为苏州首店，店内采用黑灰金配色，搭配新中式家具，给人舒适、不紧绷的感觉。这里还原了一扇地道重庆美食的“窗”，让人感受到来自山城雾都的浪漫。

　　第一次去不知道吃啥的，不妨请店长推荐推荐。店长王文林告诉记者，渝东南地区的食材种类非常丰富，很多在苏州地区根本吃不到，也因此店内大部分菜品原料均由重庆空运过来。考虑到大众的接受度，菜品进行了本土化融合与创新。相比重油、重辣、重麻的重庆菜，这里的菜品更凸显鲜香和温和。菜品主打“人无我有”，是和认知中完全不一样的重庆菜。

　　获评“重庆地标菜”的青菜牛肉，是店内的招牌灵魂菜。“这道菜口感中辣，精选重庆当地的黄牛肉和黔江土青菜，牛肉丝的肉香、嫩滑与青菜的清香、爽脆搭配在一起，恰到好处，加上海椒花椒，看着普通，味道却很好，关键是下饭。”王文林介绍。经武陵山泉水泡制的酸豇豆，搭配纯手工制作的非遗绿豆粉和鸡杂，开胃爽口。如果吃不了辣，还可以尝试东岚菜豆花，这是一道豆花搭配胡辣壳蒜海椒、烧椒黄心皮蛋、重庆赶水麻辣萝卜干、秀山菜叶霉豆腐的创意菜品。或是重庆神仙豆腐，是用渝东南地区海拔两千米以下生长的“神仙树”枝叶捣碎成汁点化而成，其口感细腻滑爽，略带苦味。

　　从重庆开到苏州，遇东岚坚持原产地采购，采用传统烹饪方式，延用纯手工制作，搜寻民间非物质文化遗产美食，在传承老味道上更是精益求精，并以全新的潮范儿诠释专属山城重庆的地道风味。

　　驱车前往狮子山附近，曾经苏州乐园的旧址上，那褪了色的过山车依然饱含着我们的儿时回忆。殊不知，于此佳境之中，苏州首家悦榕庄酒店悄然绽放。它不仅仅是一座浪漫私密的酒店，更似一座精心雕琢的苏式庭园，巧妙地镶嵌于狮山公园的盎然绿意之间。

　　与一般的度假型酒店不同，悦榕庄酒店主推城市型度假，周边交通便捷，且毗邻商场、博物馆、公园等。酒店正面是天狮湖，左手边紧邻狮子山，右手边是苏州博物馆西馆，以及苏州狮山大剧院、苏州科技馆·工业展览馆，坐上接驳车，分分钟绕着酒店尽享人文艺术魅力。

　　在大堂处，望着窗外，诗意盎然。户外那月亮池的景观，外观似古代的官船，与镜面池“月映狮山”呼应，仿佛舟船置于水中镜面。设计师巧妙地将狮山公园的水系元素融入酒店设计之中，结合苏州园林艺术的精髓，采用庭院式布局，砖瓦之间错落有致，移步换景，每一砖一瓦都透露出姑苏韵味，营造了一个远离尘嚣的避世桃源。

　　“悦榕集团创立30周年之际，今年携悦榕庄和悦椿双品牌酒店复合体于苏州首秀，打造差异化的入住体验，让人们享受私密而宁静的度假体验。拥有60间精致客房及别院的悦榕庄酒店，房间看似聚落自由，实则暗含序列逻辑，强调了对称的轴线美。值得一提的是，每间客房均配备了私人的下沉式温泉泡池和户外庭院，还策划了独特的入浴与入眠仪式。酒店设有24小时开放的室内游泳池、健身房、瑜伽室以及儿童俱乐部。另外还会推出养修活动，如冥想、手部磨砂、制作香囊、悦榕SPA护理等，让人们在狮山开启身心之旅。”悦榕庄酒店工作人员介绍。

　　居于山间落日，私享清静时刻。躺着看星空，开窗见山景。此刻，狮山美景悄然融于心间，化作无尽诗意。

　　1月1日，狮山横塘街道再添知名品牌首店，位于狮山文化广场的特步集团全国首家综合运动场景店正式开业，特跑族苏州分会、特步跑步俱乐部同步成立。

　　这家特步综合运动场景店以狮山文化广场体育公园2000多平方米的地下空间和地面场地为载体，融合了跑步、网球、匹克球、篮球、武术等多种运动场景。“项目旨在打造集跑步俱乐部、运动培训、新品发布、赛事活动、训练康复、团建等功能于一体的标杆性首店，不仅提升民族产品的影响力，也丰富了狮山及高新区商圈业态，引领健康运动生活新热潮。”特步跑步俱乐部负责人陆冰表示。

　　可以看到，这里地上空间主要用于产品展示和俱乐部会员服务，地下空间主要用于运动培训、赛事活动等功能。户外有标准化的网球、匹克球和篮球运动场地，借助自然资源优势与独特的空间布局，给人以畅快舒心的运动感受。

　　匹克球，作为今年巴黎奥运会的表演项目，吸引不少国内运动爱好者的目光。这是一种被描述为“在羽毛球场地上用乒乓球拍打网球”的球拍型运动项目，其极低的上手门槛并兼具社交属性的特质在全球范围内掀起了一股新兴风潮。前不久，2024年中国匹克球苏州站巡回赛便在狮山文化广场举办，共设男子单打、男子双打、女子双打、混合双打和常青组双打5个项目。匹克球场上，速度与力量的较量，技巧与策略的碰撞，让人目不暇接。

　　作为一名资深网球、跑步爱好者，陆冰经常组织网球赛、趣味赛、“跑祖国的大江大湖”、特步·元大都苏州马拉松冠军俱乐部开营等活动，并致力于匹克球运动的推广，希望为苏州这座城市开辟一片更有活力、向上的空间。

　　狮山商圈作为苏州市三大核心商圈之一，服务业整体基础好、体量大。辖区拥有9个超1万平方米商场、4个大型超市，另有6条特色商业街、10余家中高端酒店，多种业态高度集聚。

　　近年来，狮山横塘街道大力发展首店经济，优化消费载体布局建设，引导传统商圈加快升级，持续推动时尚资源集聚和消费能级提升。以龙湖狮山天街为例，作为街道辖区大型商业综合体，其获评2023年度苏州首店引进贡献奖。商场围绕品牌定位，布局全新业态，积极引入首发优质品牌，牢牢抓住年轻人的情绪价值。商场打造的全新品牌场景山下街区，更是通过开放式空间变化，将原来意义上的“户外冷区”打造成了“热门地标”。从冬季开端“山下雪村”，春季焕新“旷野人间”，到夏季的“苏州海岸线”，山下四季持续创新运营模式，不断给消费者带来新的场景体验。

　　“商业不仅是城市活力的物理容器，更是人们情感情绪的精神链接，创造活动和事件的多样可能性，才能产生真正令人难以忘却的狮山商圈‘城市心跳’。”据龙湖狮山天街相关负责人介绍，商场根据市场定位、客群定位、商业氛围等，重点选择暂未进入苏州市场并且符合项目规划的品牌，主动与品牌方沟通，了解品牌的发展战略、市场布局、产品线等信息，从而推进首店合作或共同探讨首店品牌孵化。

　　如今在狮山横塘街道，首店品牌类型愈加丰富，形式更为多元，能级更高，首店经济展现出了多元商业生态和活跃商业氛围，助力激活城市经济实力和国际魅力，为高新区消费稳定增长注入新动能。（现代苏州、狮萱）